今日の給食は牛乳、肉丼、のっぺい汁です。
今日はしらたきについてのお話です。こんにゃくと同じように、凝固剤の水酸化カルシウムをくわえたあと、しゃわーのでぐちのようなところからお湯の中に細長く出して固めたものが、しらたきです。しらたきは約97％が水分で、カロリーは、ほとんど無く、グルコマンナンという食物繊維を含んでいます。今日は肉丼に中にしらたきが入っています。