今日の給食は、牛乳・チキンライス・豆乳クリーム煮です。クリーム煮は豆乳を使っているので、さっぱりした味付けでした。チキンライスはアルファ化米を使用しています。アルファ化米は、長期保存が可能な上に、お湯や水を注ぐだけでご飯になるので非常食としてもよく利用されます。炊き込みご飯などの味ご飯の場合に、味が染みやすいという特徴ももっています。