９月２３日秋分の日。今回の調理実習のテーマは「秋の和菓子」です。おはぎ・さつまいものきんつば・みたらし団子の３つの中から、１つ選択し調理しました。おはぎは、もち米と米を炊くところから始めました。おはぎを包むあんこやきなこは、甘さの調節をしたり、すりごまを混ぜたり、自分の好みに合わせて作りました。また、お彼岸なので家族のために作っている生徒もいました。調理後のおやつタイムでは、「秋分の日」や「おはぎ」について顧問の先生とお話をしながら楽しく食べました。