【今日の献立】
牛乳、ご飯、いわしのカリカリフライ、五目豆

メニューの“いわし"という言葉を見て、子どもの時に食べたいわしの記憶がふと蘇り、当時は苦味がありたくさん骨もあって食べるのが大変だな…と感じながら食べていたことを思い出しました。
みなさんはどうでしょうか。

今日のカリカリフライでは、頭や内臓などはすでに取り除かれていました。おかげで苦味はまったく感じず、その名の通りカリッとした食感を十分に楽しめました。ここまで揚げていると骨も気にせず食べられます。
気づけば、あっという間に2尾食べ終わっていました。