【今日の献立】

牛乳、ご飯、鯖のカレー醤油焼き、こんにゃくのきんぴら

献立表を見て、一番気になるのは「鯖のカレー醤油焼き」です。
カレー味なのか醤油味なのか…

食べてみた答えは、「カレーの香りが強いですが、なるほど醤油もさりげなく主張している感じ」です。

地域の食材を活用していること、骨の処理がしっかりなされていること、生臭さを感じさせない味付けの工夫があることなど、給食ならではのこだわりがたくさんあります。
モノの値段が高騰している中で、これだけ多くの食材が使用されているのは、大変なことだと思います。

こんにゃくのきんぴらで、おなかの調子も整えられますね。