＊ 牛乳　こぎつねごはん　具沢山味噌汁 ＊

　こぎつねごはんには、油揚げをたっぷり使いました。油揚げによく味が染み込むように、時間をかけて調理をしました。

　具沢山味噌汁は、名前のとおりたくさんの具材が入っているので栄養満点です。栄養面だけでなく、１食分で見た時の色のバランスも考えて、味噌汁には緑色の小松菜や黄色のさつまいもを入れました。