今日の献立は、ごはん、牛乳、さわらのしょうゆ焼き、南蛮煮です。南蛮煮とは、煮物の中に唐辛子が入っている料理のことです。唐辛子は別名を南蛮辛子と呼ぶことから、この名がつきました。南蛮煮は、しょうゆベースではなく赤味噌で味つけをして、唐辛子を少し加えます。ごはんのおかずになり、とても美味しいですよ。