今日の献立は、ごはん、牛乳、鮭のチャンチャン焼き、白菜のそぼろ汁です。鮭のチャンチャン焼きは北海道の郷土料理です。作り方は、鉄板の上に野菜をしいて、その上に鮭をのせ、その上にさらに野菜を入れ鮭を蒸し焼き状態にして火を通します。最後にバターが入ったみそだれをかけて、タレと一緒に豪快に混ぜて食べます。本場の作り方に近づけるために、今日は角切りにした鮭を１度焼いて、その上にみそだれをかけて、野菜と混ぜて食べてもらいました。残りはほとんどなく、よく食べてくれました。