今日の献立は、とりごぼうごはん、牛乳、ちゃんこ汁です。ちゃんこ汁は、名前のとおり「ちゃんこ鍋」のように具だくさんの汁です。５種類の野菜、豆腐、豚肉からうまみのだしが出ています。かつおだしをじっくりとって、味噌は甘口と白味噌の２種類を使用しています。野菜は火を通すと見た目の量が減り、たくさん摂取することができます。今日のちゃんこ汁も野菜がたっぷりで栄養満点でした。