今日の献立は、きなこレーズンロール、牛乳、コーンポタージュです。今日のコーンポタージュは、パン粉をカリカリするまで初めに炒めて、その後にたまねぎ、にんじんを炒めました。パン粉が入ることで、とろみが出てふわっとしたポタージュになります。ご家庭であれば、余った食パンを細かく切ってフライパンで炒ると、手作りクルトンになります。ポタージュの最後に入れて混ぜながら食べるのも良いと思います。