今日の献立は、麦ご飯、牛乳、海鮮チリソース、切干大根のナムルです。チリソースはしょうが、にんにく、豆板醤、ごま油、長ねぎ、砂糖、しょうゆ、みりん、鶏がらスープ、ケチャップで作りました。野菜も海鮮も入り、手作りのチリソースと絡ます、贅沢な味がする１品です。また、日々の生活の中で繊維が不足するので、切干大根を使いました。煮物ではなくナムルでも美味しいです。