今日の献立は、麦ご飯、牛乳、みそカツ、けんちん汁です。みそカツは、夏休み前に登場したところ、好評だったため「また食べたい」の声を受けて、再登場しました。タレの味が絶妙で職員からも好評です。２種類の赤味噌と砂糖、酒、水を煮詰めます。ご家庭であれば、余ったタレはおにぎりに塗って焼くと、焼きおにぎりとしても美味しいですよ。タレを塗って冷凍しておけば、保存もできます。