今日の献立は、麦ご飯、牛乳、しそかつおふりかけ、さばのピリ辛焼き、五目豆です。さばのピリ辛焼きは、しょうが、にんにく、酒、しょうゆ、砂糖、りんごソース、たまねぎ、一味唐辛子が入っています。しょうが、にんにく、たまねぎはすりおろして、調味料と一緒に火にかけます。野菜のすりおろした食感がさばに合い、ご飯がすすみます。りんごソースも入っているので、甘みがあるソースです。