今日の献立は、麦ご飯、牛乳、海鮮チリソース、はるさめスープです。海鮮チリソースは、むきえび、いかはでんぷんをつけて油で揚げて、じゃがいも、ピーマンは素揚げをしました。チリソースを作ったところに、炒め合わせます。チリソースは、どんな食材でも合い、野菜も海鮮も一緒に合わせて摂取できるので万能です。家庭であれば、たまねぎや人参も入れて酢豚風にしても美味しいです。