今日の献立は、麦ご飯、牛乳、さんまのかば焼き、切干大根の煮物です。さんまが美味しい季節になってきましたね。今年は、値が高いさんまですが、さんまにはDPAやEPAという脂質が多く含まれて、記憶力の保持に効果的です。その他にも血管を強化したり、粘膜を丈夫にする栄養も含まれています。１番美味しい旬の時期に、たくさん食べてほしいと思います。