キムタクごはん、牛乳、しょうがいりなめこ汁



　今日は、キムタクごはんが出ました。キムタクごはんとは、キムチとたくあんが入った長野県塩尻市の郷土料理で、漬け物離れがすすんでいる子どもに漬け物を食べてもらいたいという思いから、長野県の栄養士が考案した料理だそうです。キムチとたくあん以外に人参、にら、白菜、豚肉が入っているので野菜がたっぷりです。キムチの酸味とたくあんの塩気がご飯に合います。しょうがいりなめこ汁は、とてもしょうがの風味がして体が温まりました。