☆新玉ニュース☆

6月17日(水)の給食

公開日
2026/06/17
更新日
2026/06/17

今日の給食

* 牛乳 ねぎ塩豚丼 大根の味噌汁 *


 ねぎ塩豚丼は塩麹で味付けをしました。塩麹を使用することで、肉のたんぱく質が分解されてしっとり柔らかく仕上がります。また、うま味が増して減塩にもつながります。嬉しい効果がたくさんありますね。