＊ 牛乳　ごはん　鶏肉のレモン醤油焼き　切干大根の煮物 ＊

　暑い日が続いているので、今日はさっぱりと食べられる「鶏肉のレモン醤油焼き」です。レモンの果汁を絞って、調味料と一緒に漬け込んで焼きました。レモンに含まれるクエン酸には、肉の保水性を高める効果があると言われています。ふっくらジューシーに焼き上がりました。