１１月９日(木)
チキンピラフ さつまいものシチュー ぎゅうにゅう 今日は、ピラフについて。 ピラフはフランス語だということを知っていますか？ 発祥は、トルコ料理の「ピラウ」で、 フランスに伝わるときに言葉が転じて 「ピラフ」になったそうです。 現地では主に、肉や魚の付け合わせとして 食べられています。 日本の炊き込みご飯と違って、 固めでパラッとした出来上がりです。 今日のチキンピラフには枝豆が入っていたので、 子どもたちもおいしいと言って食べてくれました。 １１月８日(水)
ぶたキムチどん もちいりスープ ぎゅうにゅう １１月８日は、いい歯の日です。 健康ないい歯を保つためには、「よく噛む」ことが大切です。 よく噛むと、だ液がたくさん出てきます。 だ液は消化を助けたり歯についた汚れを落としたり いろいろな働きがあります。 今日は、よく噛んでもらうために、豚キムチ丼には高野豆腐、 スープにはトックを入れました。 よく噛んで、健康な いい歯 を保ちましょう。 １１月７日(火)
ごもくうどん かぼちゃのてんぷら ぎゅうにゅう 今日は、かぼちゃについて。 かぼちゃは、夏に収穫して冬まで保存できる野菜です。 保存している間に水分がぬけ、甘みが増します。 夏のみずみずしさがあるかぼちゃとは、味が異なります。 今日のかぼちゃはどうでしたか？ １１月６日(月)
あきやさいのカレーライス ふくじんづけ ゆでやさい たまねぎドレッシング ぎゅうにゅう 今日は、秋野菜を使ったカレーライスです。 さつまいもや小田原産の秋茄子をいれました。 「さつまいもが入っているの初めて食べた！」 「茄子見つけたよ！」と子どもたちが教えてくれました。 給食を通して季節を楽しみましょう。 １１月２日(木)
ごはん はっぽうさい ちゅうかスープ ぎゅうにゅう 今日は、チンゲンサイについて。 チンゲンサイは、かぜを予防するビタミンCや 骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富な野菜です。 中国から日本へ伝わった野菜なので、 中華料理によく使われています。 シャキシャキとした食感が炒め物に合いますね。 １１月１日(水)
ごはん とりにくのねぎやき だいずのいそに ぎゅうにゅう 今日は、ねぎについて。 ねぎは、冬が旬の野菜でビタミン類を豊富に含んでいます。 また、ねぎの香りのもとである「アリシン」という成分には、 疲労回復や血行を良くして体を温める働きがあります。 ねぎを食べて体を温めて、風邪を予防しましょう！ １０月３１日(火)
みそラーメン こざかなとだいずのあまからあげ かぼちゃプリン ぎゅうにゅう 10月31日は、ハロウィンです。 ハロウィンといえば、ジャック・オー・ ランタンのかぼちゃのイメージですね。 給食では、土曜日はかぼちゃのシチュー 今日はかぼちゃプリンをだしました。 給食を通して行事を楽しんでもらえると嬉しいです♪ １０月２７日(金)
コロッケバーガー わふうパスタ ぎゅうにゅう 今日は、パンについてのクイズです。 「パン」の語源は、どこの国の言葉でしょう。 １．フランス ２．イタリア ３．ポルトガル 答えは３．ポルトガルです。 1500年代に、ポルトガル船が種子島に流れ着きました。 それがきっかけとなり、パンやビスケットなど ポルトガルが語源の言葉が複数生まれたそうです。 給食では、ぶどうパン、コッペパン、食パン、 米粉パンなどさまざまなパンを使っています。 パンの種類の違いにも注目してみてください。 １０月２６日(木)
ごはん とりにくのみそだれ ごもくまめ ぎゅうにゅう 今日は、十三夜献立です。 十三夜では、収穫への感謝を込めて、 この時期にとれた豆をお供えしていました。 そのことから「豆名月」とも呼ばれています。 献立にも豆を使用しています。 昨日は、きれいな月が見えましたね。 １０月２５日(水)
しょうがやきどん こんさいじる ぎゅうにゅう 今日は、しょうがについて。 しょうがには、ショウガオールという成分が含まれています。 この成分には、血行をよくして体を温める働きがあります。 しょうが入りスープを食べると体がポカポカするのは、 ショウガオールのおかげですね。 しょうがを食べて体を温めて、風邪を予防しましょう！ １０月２４日(火)
ちからうどん だいがくいも ぎゅうにゅう 今日は、大学芋です。 さつまいもを食べると秋を感じますね。 大学芋は、さつまいもを油で揚げた後、 甘辛いたれを絡めて作っています。 さつまいもは神奈川県の大井町産です。 また、ちからうどんには、小田原産のきくらげを入れました。 地産地消と季節を感じられる献立ですね。 １０月２３日(月)
ごはん ブリのてりやき じゃがいものいりに ぎゅうにゅう ブリの照り焼きには、小田原漁港でとれたブリを使っています。 ブリは、体をつくるたんぱく質やカルシウムの吸収を助ける ビタミンDがおおい魚です。 今日は、地元のブリを甘い照り焼きにしました！ ごはんが進む組み合わせでしたね。 １０月１９日(木)
こぎつねごはん だいこんのみそしる ぎゅうにゅう こぎつねご飯といえば、油揚げ。 油揚げは、豆腐を薄く切って揚げたものです。 豆腐は、大豆の加工品ですね。 大豆の加工品は、給食でもいろいろ使っています。 他にどんなものを使っているか、ぜひ見てみてください。 また、味噌汁には「小田原いちばやさい」の だいこんを使っています。地産地消ですね。 １０月１８日(水)
ごはん あじのカリカリあげ こんにゃくのきんぴら ぎゅうにゅう 今日は、鰺のカリカリ揚げです。 鯵のカリカリ揚げは、骨も頭も全部おいしく 食べられると知っていましたか？ 焼き物だと固くて食べづらい骨も、 揚げるとパリパリと軽い食感になります。 子どもたちが、「見て！きれいに全部食べたよ！」と きれいに食べ切ったお皿を見せてくれました。 １０月１７日(火)
トマトソース カラフルやさいソテー ぎゅうにゅう 今日は、トマトについて。 トマトは、ビタミンCが多い野菜です。 ビタミンCは、風邪を予防するはたらきがあります。 トマトだけでなく、ブロッコリーやじゃがいも、 レモンなどに多く含まれています。 いろいろな食材からバランスよくビタミンを摂取して、 風邪を予防しましょう！ １０月１６日(月)
くろごまごはん わふうハンバーグ とんじる ぎゅうにゅう 今日は、児童が考えてくれた献立です！ 国語の授業の一環で、６年生のある班が考案してくれました。 ・ごはんに、ごま塩をかけて「黒ごまごはん」に ・豚汁のにんじんは、ハートや星形のものを入れる ・型抜きした残りは、みじん切りにしておろしソースに混ぜる など、喜んで食べてもらうための工夫が詰め込まれています。 心温まる すてきな献立でした。 子どもたちは、「わたしの豚汁にハートがあったよ！」 「わーい、ラッキーだ！」と喜んで食べていました。 ご飯粒も残さず、きれいに完食している子が多かったです。 １０月１３日(金)
シュガーロール コーンクリームスープ ぎゅうにゅう 甘くてシャリシャリした砂糖がのったシュガーロールは、 子どもたちに人気のメニューのうちの一つです。 「もう１個食べたい！」「これ大好き！」と 完食している子がたくさんいました。 来週の月曜日は、児童が考えた献立をだします。 たくさん考えて作ってくれたメニューです。お楽しみに。 １０月１２日(木)
ツナのさんしょくどん かきたまふうじる ぎゅうにゅう 今日のかきたま風汁は、卵を使っていません。 では、ふわふわと浮いているものは何でしょうか。 「小麦粉を上から振りかけたんだ！」「これ卵でしょ！」と 子どもたちは予想してくれました。 答えは、大豆から作られた大豆フレークです。 子どもたちに伝えると、とっても驚いていました。 給食の献立も、よく見ると大豆製品を使っています。 他にどんなものがあるが、ぜひ探してみてください♪ １０月１１日(水)
かますのかばやきどん きりぼしだいこんのにもの ぎゅうにゅう 今日は、かますのかば焼きです。 かますは、とがった口が特徴の魚です。 体をつくるたんぱく質やカルシウムの 吸収を助けるビタミンDが多いです。 旬のかますを食べて、季節を感じましょう。 １０月５日(木)
くりおこわ みそしる ぎゅうにゅう 今日は、秋を感じられる献立です。 栗、きのこ、さつまいもなど、 旬の食材をたくさん取り入れました。 「栗だいすき！」「おかわりしたい！」と きれいに完食している児童が多かったです。 季節を感じながら、食を楽しみましょう。 |
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