【今日の献立】
きつねうどん
にびたし
ぎゅうにゅう

今日は、油揚げについて。

油揚げの原料は次のうちどれでしょう。

１．小麦粉
２．もち
３．豆腐

答えは、３．豆腐です。

油揚げは、豆腐をうすく切って揚げたものです。
そして豆腐は、「畑の肉」ともいわれるほど
良質なたんぱく質が豊富な大豆から作られています。

今日は、油揚げを甘く煮て、きつねうどんにしました。