3月7日(木)たいめし とろみじる ぎゅうにゅう 6年生に好きな給食アンケートをした時期に、 校長先生にも好きな給食を伺いました。 「カレー」と「鯛めし」と教えてくださったので 今日は「鯛めし」です! 子どもたちにも人気で、初めて食べる1年生も 「おいしい!おかわりしたい」「もっと食べたい!」 「金目鯛ってどんな魚?」「どうしてふわふわなの?」 と興味津々でした。 蒸した魚を手作業で細かくほぐした後、 釜でふわふわになるまで炒り続けます。 そして、火にかけているおよそ30分間、 焦げないように手を止めずに混ぜ続けて 丁寧においしく仕上げてくれました。 調理員さんのプロの技ですね。 |
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