6月7日(水)
・牛乳 ・鶏ごぼうごはん ・具だくさん味噌汁 麦ごはん、ごぼう、鶏胸肉の組み合わせで、鶏ごぼうごはんは、かみ応え抜群です。具だくさん味噌汁に入っているキャベツも思いの外、存在感があり、よくかんで食べる必要がありました。 6月6日(火)
・牛乳 ・麦ごはん ・ふりかけ ・イカの唐揚げ ・切り干し大根のごま炒め イカの唐揚げは肉厚なので、かみ応えがあります。切り干し大根のごま炒めは、だしを入れて煮含める作り方ではなく、炒めているので固さを残すことができました。 6月5日(月)
・牛乳 ・玄米入りチャーハン ・キャベツとじゃこのおかか炒め ・ヨーグルト 昨日から始まった「歯と口の健康週間」に合わせて、今週はかむことを意識できる献立です。 今日は玄米の入ったチャーハンと、じゃこが入ったおかか炒めです。久野小学校ではチャーハン自体が初めてで、よろこんで食べてくれました。 6月2日(金)
・牛乳 ・みそラーメン ・焼き餃子 みそラーメンは肉も野菜もたっぷり入っています。外食のラーメンに比べるとかなり薄味ですが、肉や野菜のうま味でおいしくいただきました。 6月1日(木)
・牛乳 ・豆腐ハンバーガー ・野菜スープ サンドパンにバーベキューソースのかかった豆腐ハンバーグを挟みます。サンドパンは久野小学校で長い間出ていなかったようで、子どもたちは、サンドパンに興味津々でした。サンドパンは自分で簡単に開くことができるような作りになっているパンです。 5月31日(水)
・牛乳 ・ごはん ・鶏肉の甘辛味噌焼き ・すまし汁 鶏肉の甘辛味噌焼きは、すり下ろしたにんにく、砂糖、みりん、味噌、しょうゆ、ケチャップ、コチジャンを下味にして、白ごまを振りかけてから焼きました。子どもたちは給食前から、どんな鶏肉が出てくるか楽しみにしてくれていたようです。 5月30日(火)
・牛乳 ・ごはん ・鯵の醤油干し ・肉じゃが 鯵の醤油干しは小田原で加工しています。頭や中骨はないので、食べやすい干物です。1年生は一人半身ですが、2年生以上は一人枚です。２・３年生でも１枚しっかりと食べてくれる子が多くいました。 5月29日(月)
・牛乳 ・ごはん ・麻婆春雨 ・豆腐の中華風スープ 麻婆春雨は、にんにくとしょうがが効いていました。オイスターソースが入り、ごはんに合う味付けでした。 5月26日(金)
・牛乳 ・きつねうどん ・きびなごのカリカリ揚げ きつねうどんは油抜きをした後、油揚げだけで時間をかけて煮含めているので、しっかりと味が染みていました。 きびなごのカリカリ揚げは、昼の放送でも紹介しましたが、食べ慣れない魚ということや少し苦みがあり残りが目立ちました。 5月25日(木)
・牛乳 ・はちみつレモンラスク ・豆乳シチュー ・ヨーグルト 豆乳シチューは初登場です。牛乳で作るシチューと変わりなく、残さず食べてくれました。子どもたちからは「豆乳でもおいしい」「豆乳を飲んだことないから分からないけど、うまい！」と感想をもらいました。 5月24日(水)
・牛乳 ・焼き鳥丼 ・なめこの味噌汁 焼き鳥丼は鶏肉を焼き物機で一度素焼きした後に釜で調理します。甘いタレと絡まってごはんに合います。 5月23日(火)
・牛乳 ・ごはん ・鮭のマヨネーズ焼き ・生揚げのそぼろ煮 鮭のマヨネーズ焼きは、マヨネーズに細かくなったにんじんとパプリカパウダーが混ざっているので、焼くと色鮮やかになります。鮭のパサつきもなくおいしくいただきました。 5月22日(月)
・牛乳 ・タコライス ・キャロットスープ キャロットスープはにんじん・たまねぎ・じゃがいもを茹でて、ゆで汁と一緒にミキサーにサラサラになるまでかけます。子どもたちは好みが分かれました。 5月19日(金)
献立
・牛乳 ・サンマーメン ・コーンしゅうまい サンマーメンは炒めた野菜と、とろみのついた汁が特徴の、神奈川のご当地ラーメンです。給食ならではの具材たっぷりです。 今日は給食の写真がありません。 5月17日(水)
・牛乳 ・セルフコロッケバーガー ・野菜スープ スープは野菜の味が溶け出し、薄味でもおいしくいただきました。今日のスープはコンソメ味ですが、隠し味にしょうゆを使っています。 5月17日(水)
・牛乳 ・ごはん ・揚げ鶏のねぎソース ・こんにゃくのきんぴら 子どもたちが食べやすいように長ねぎは、じっくりと炒めています。クラスのバットに残ったねぎソースも皿に移し、ごはんと一緒に食べてくれました。 5月12日(金)
・牛乳 ・梅丸ラーメン ・肉団子の甘酢あん 梅丸ラーメンは小田原産の梅干しと梅なるとが入っています。ラーメンに梅干し？と思いますが、さっぱりと仕上がり意外に合います。 5月10日(水)
・牛乳 ・豚キムチ丼 ・わかめスープ ・ヨーグルト 豚肉とキムチ以外にも様々な野菜や調味料が入ります。すりおろしたりんごが入っているので辛さが和らぎ、１年生でも食べることのできる仕上がりになっています。 5月11日(木)
・牛乳 ・ロールパン ・照り焼きチキン ・ミネストローネ 照り焼きチキンは、皮はパリッと香ばしく焼けて子どもたちから好評でした。 ６年生の教室では明日からの修学旅行についての話をしながら、楽しく給食時間を過ごしていました。 5月16日(火)
・牛乳 ・下中たまねぎのカレーライス ・ボイル野菜 ・ドレッシング 献立名にもある通り、カレーに使用しているたまねぎは小田原の下中地区で収穫された「かながわブランド」のたまねぎです。一つがソフトボールくらいの大きさがあり、重さは400ｇを超えるものばかりです。たまねぎの持っている水分量が多く、炒めると、とろとろになりました。おいしくいただきました。 |
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