今日の給食は、さけのタンドリー風、切り干し大根の煮つけ、Ｆeヨーグルトです。切り干し大根は、千切りにした大根を寒い中で天日干しして乾燥させたものです。干すことでうま味と甘みが増し、栄養も生の大根より豊富になります。カルシウムは牛乳の４倍になるそうです。