学校司書が図書室にある本を紹介します。


■精魂こめて作ったパンも、売れ残れば捨てる。そんな商売に疑問を持った広島市のパン職人、田村さん。

■彼は、店を、そして生き方を変えようと決心した。家族や仲間との時間を豊かにするため、「捨てない、働かないパン屋」へ。


『捨てないパン屋の挑戦　しあわせのレシピ』
　井出留美　著
　（あかね書房）