今日の献立は、麦ご飯、牛乳、さんまのしょうが煮、肉じゃがです。さんまのしょうが煮は、筒切りにしたさんまをしょうがと長ねぎで１時間以上コトコト煮ました。調味料をだしと一緒に一煮立ちさせて、魚を入れた後触らずによく煮込むのが特徴です。脂がとても乗っていて、見た目にも立派なさんまでした。今日は肉じゃがとの組み合わせで和食メニューです。