今日の献立は、麦ご飯、牛乳、さばのみりん焼き、こんにゃくきんぴらです。こんにゃくきんぴらには、豚肉も入れ、味付けには一味唐辛子を入れてピリッとした辛味をつけています。ごぼう、にんじん、こんにゃくをよく炒めて、調味料を煮詰めることがポイントです。