１２月１２日(火)
うめまるラーメン こんさいチップス ぎゅうにゅう 今日は、小田原市の久野地区で育てられた さつまいもを使った根菜チップスです！ 今日のさつまいもを納品してくれた農家の方に お話を伺うと「畑をよく耕したり畝をしっかり 盛り立ててつくったりと、最初から手をかけて つくることでおいしいさつまいもができるよ」 と教えてくださいました。 また、さつまいもは寒さに弱いので、収穫後の 温度管理もとても気を付けているそうです。 農家の方が大切に育てたさつまいもを子ども達も おいしそうに食べていました。 １２月１１日(月)
そぼろどん すましじる ぎゅうにゅう 今日から給食週間が始まりました。 初日は「早寝早起きあさごはん」に ついての放送でした。 放送を受けて、早寝早起き朝ごはんへの 意識が高まると嬉しいです。 明日は、給食集会と食品ロスについての お昼の放送です。お楽しみに。 １２月８日(金)
メンチカツバーガー ナポリタンふうスパゲティ ぎゅうにゅう 今日は、ナポリタン風スパゲティでした。 ナポリタンは、ケチャップ味のスパゲティ料理。 ピーマンやキャベツ、にんじんなど様々な具材を いれて見た目や食感を楽しめるようにしました！ 来週からは、「給食週間」が始まります。 毎日異なるテーマでお昼に放送をするので、 お楽しみに♪ １２月７日(木)
ごはん さばのみりんやき にくじゃが ぎゅうにゅう 今日はじゃがいもについて。 じゃがいもは、体を動かすエネルギーのもととなる 炭水化物やかぜを予防するビタミンCが多い食品です。 冷え込んできていてかぜをひきやすい季節ですが、 バランスよく食事をとって、かぜを予防しましょう！ １２月６日(水)
おほしさまハヤシライス キャベツのソテー ぎゅうにゅう 今日は、ある食材についてクイズです。 ヒント １．外の畑ではなく、薄暗い室内で育てている ２．白く細く、今日のソテーに入っている ３．旬がなく、一年中食べられる こたえは、もやしです。 くせがなく、手に入りやすいので、 ソテーやラーメンなどいろいろな料理に 使われていますね。 また、今月はクリスマスがあるので、 いつものハヤシライスに星形マカロニを 入れたおほしさまハヤシライスにしました♪ １２月５日(火)
とうにゅうやさいうどん だいがくかぼちゃ ぎゅうにゅう 今日は【かぼちゃ】について。 カロテンが豊富な緑黄色野菜の一つです。 夏に収穫した後、冬まで保存できます。 保存している間に水分が抜けて甘みが 増すので、冬のかぼちゃは夏に比べて、 ほくほくしていて甘みも強いです。 今日は、かぼちゃを大学芋風にしました！ 甘じょっぱいたれが、かぼちゃの甘さを 引き立ててくれますね。 １２月４日(月)
まーぼーどん コーンしゅうまい ぎゅうにゅう 今日は、「豆腐」について。 豆腐は、体をつくるたんぱく質と 骨や歯を丈夫にするカルシウムが 豊富な食品です。 豆腐を食べて、丈夫な体をつくりましょう！ また今日は、コーンが入ったしゅうまいでした。 「今日のしゅうまい特に好き！」「あまい！」と 子どもたちがよく食べてくれていました。 １１月３０日(木)
とりごもくおこわ すましじる ぎゅうにゅう いちごゼリー ---------------------------------------------------------- さくら連絡網でご連絡しましたように 本日の「せんべい汁」は、せんべいを使用せず、 「すまし汁」に変更させていただきました。 「せんべい汁」を楽しみにしてくれていた皆さん ごめんなさい。 ---------------------------------------------------------- 今日の放送は【おこわ】についてです。 おこわは次のうちどんな料理を指すでしょう。 １．食べると怖くなる料理 ２．かたいお米の料理 ３．もち米を蒸した料理 こたえは３．もち米を蒸した料理です。 いつもの「うるち米」とは違い、 もっちりとした「もち米」を使っています。 違いは感じられたでしょうか。 １１月２９日(水)
ごはん さばのみそに やさいのおかかいため ぎゅうにゅう 今日はさばについて。 さばは、体をつくるたんぱく質や、 おもに血をサラサラにする働きがある EPAやDHAというあぶらが多い食品です。 給食では、味噌や醤油などの調味料で じっくり煮込みました。 子どもたちは「魚がごはんに合う！」 「見て！魚もう食べ終わったよ！」と きれいなお皿を見せて、嬉しそうに 報告してくれました。 １１月２８日(火)
カレーソースめん コーンポテト ぎゅうにゅう 今日は、毎日飲んでいる牛乳について。 牛乳は、成長期のみなさんに欠かせない タンパク質やカルシウムが多い食品です。 カルシウムは骨や歯をじょうぶにする はたらきがあります。 牛乳が体に合わない人は、小魚や小松菜、 豆腐などの食品からカルシウムを摂取する ようこころがけましょう！ １１月２７日(月)
ごはん チキンメンチカツ ゆでキャベツ けんちんじる 今日は、けんちん汁について。 けんちん汁は、神奈川県の郷土料理です。 肉を使わないかわりに、たんぱく源である 豆腐を使っています。 今日は、旬を迎えたごぼうやだいこん、 にんじんを入れて具だくさんにしました。 汁物をのむと、体が温まりますね。 １１月２４日(金)
ココアトースト おおきなかぶのシチュー ぎゅうにゅう 今日も、図書週間にちなんだ献立です。 「おおきなかぶ」をイメージしたシチューにしました。 小田原産のかぶを、存在感が出るように大きめに切りました。 今日まで３日間おこなった本にちなんだ献立、どうでしたか？ ２１日「うどんドンドコ」 ２２日「１１ぴきのねこ」 ２４日「おおきなかぶ」 気になった本を読んでみたり、給食に改めて興味を持ったり するきっかけになれていると嬉しいです。 １１月２２日(水)
ごはん さけのもみじやき とんじる ぎゅうにゅう １１月２４日の『和食の日』にちなみ、 今日は和食の日献立にしました。 秋を感じるもみじ焼きと、 出汁がよくきいた豚汁の組み合わせです。 また、読書週間ということで 『１１ぴきのねこ』という絵本を紹介しました。 この絵本にでてくる魚をイメージして鮭を使いました。 １１月２１日(火)
ほうとうふううどん にくだんごのあまずあんかけ ぎゅうにゅう ほうとうについて。 ほうとうは、山梨県の郷土料理。 小麦粉を練って平らに切った麺を たくさんの具材と味噌仕立てで煮込んだ料理です。 ☆図書週間なので、『うどんドンドコ』という絵本に ちなみ、うどん献立にしました！ １１月２０日(月)
ごはん とりにくのおろしにふう ごもくきんぴら ぎゅうにゅう 今日は、だいこんクイズです。 クイズ１：だいこんの中で辛みが強い部分は？ (１)根に近い先端 (２)真ん中 (３)葉に近いほう こたえは(１)根に近い先端です。 葉に近い方が、甘みが強くなっています。 そのため、先のほうは漬物や切り干し大根、 葉に近いほうはサラダや大根おろしが向いています。 クイズ２：だいこんの葉は食べられる？〇か×か。 こたえは〇です。 だいこんの葉は、カルシウムやビタミンCが豊富です。 給食でも、みそ汁やうどんのつゆに入れています。 １１月１６日(木)
ごはん あじのからあげ うめふうみだれ だいこんととりにくのにもの ぎゅうにゅう 今日は、小田原市の魚・鯵を使った献立です。 小田原産の鯵に衣をつけてから揚げにし、 上からしょうゆベースの梅ソースをかけました。 昨日に引き続き、地産地消献立になっています。 地元の食材をおいしくいただきました。 １１月１５日(水)
かまぼこどん さといものみそしる ぎゅうにゅう 今日は、かまぼこの日献立です。 1115年の書物にかまぼこについて記載があったことから、 11月15日は「かまぼこの日」とされています。 それにちなみ、今日はかまぼこ丼です。 子どもたちは、食感や味を楽しみながら食べていました。 １１月１４日(火)
はちおうじラーメン のりしおポテト ぎゅうにゅう 今日は、八王子ラーメンについて。 八王子市の名物「八王子ラーメン」は、 ・しょうゆダレベース ・きざみたまねぎ ・ラードが覆っている ことが特徴のラーメンです。 きざみたまねぎが、いつものラーメンとは 一味違ったアクセントになっていますね。 １１月１３日(月)
やきとりどん おひたし ぎゅうにゅう 小松菜について。 今日の給食では、小松菜をなん２４ｋｇ使いました！ ２４ｋｇは、スーパーの小松菜の袋 約１２０個分の量です。 たくさんありますね。 葉っぱを一枚一枚丁寧に洗ってから、給食では使っています。 今日の小松菜は、小田原の荻窪産です。 地元の食材をおいしくいただきました。 １１月９日(木)
チキンピラフ さつまいものシチュー ぎゅうにゅう 今日は、ピラフについて。 ピラフはフランス語だということを知っていますか？ 発祥は、トルコ料理の「ピラウ」で、 フランスに伝わるときに言葉が転じて 「ピラフ」になったそうです。 現地では主に、肉や魚の付け合わせとして 食べられています。 日本の炊き込みご飯と違って、 固めでパラッとした出来上がりです。 今日のチキンピラフには枝豆が入っていたので、 子どもたちもおいしいと言って食べてくれました。 |
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