チキンステーキ
冬野菜のホワイトシチュー
ロールパン
牛乳

白菜、かぶ、ブロッコリー、にんじんなどの野菜がたっぷりなシチューです。煮込まれて、野菜の甘みが感じられました。

メルルーサの香味揚げ
切り干し大根のオイスター炒め
麦ごはん
牛乳

切り干し大根は、大根を細長く切って乾燥させた乾物（かんぶつ）です。カルシウムや食物繊維が豊富です。煮物や漬け物にしてたべることが多いようですね。

ソフトめんミートソース
キャベツのごま炒め
牛乳

キャベツには、食物繊維やビタミンＣが豊富に含まれています。かぜの予防に役立ちますね。神奈川県は、全国でも収穫量が多いのだそうです。

セルフ恵方巻き（麦ごはん、肉みそいため、のり）
イワシのフライ
飲むヨーグルト

今年の立春は２月４日、その前日の２月３日が節分です。
旧暦（昔のこよみ）では季節の変わり目の「節分」は毎月あるのですが、春が一年の始まりとみなされていたので、立春の前の節分は特に大事なものとされて現在に続いているのだといわれています。

鶏肉のピリ辛揚げ
五目豆
麦ごはん
牛乳

五目豆には、タンパク質やカルシウムなどの栄養豊富な大豆がたくさん入っています。