10月31日(月)あんかけ風スパゲティ コーンソテー 飲むヨーグルト 今日のお昼の放送は、「あんかけスパゲティは、どこの地域でできたものでしょうか」という話題でした。名古屋発祥ですね。おいしくいただきました。 10月28日(金)秋の香りご飯 豆のスープ 牛乳 秋の香り、という献立名を聞いて、子どもたちが予想していました。 「お芋かな?」「栗かな?」 10月27日(木)鯖(さば)の南蛮漬け すまし汁 麦ご飯 牛乳 出汁(だし)のおいしく香るすまし汁です。なるとの模様は梅の花ですね。 10月26日(水)サンドパン 照り焼きチキン スライスチーズ ワンタンスープ 牛乳 照り焼きチキンとスライスチーズを、パンに挟んでいただきます。 10月25日(火)豚肉丼 切り干し大根のナムル風 牛乳 ダイコンを細く切って乾燥させたのが、切り干し大根です。カルシウムや食物繊維が豊富です。 10月24日(月)タンメン 小田原地魚はんぺんのさつま揚げ 牛乳 お昼の放送で、給食委員さんがその日のメニューを知らせてくれます。今日は、「小田原地魚はんぺんのさつま揚げ」がちょっと長かったので四苦八苦していたようでしたが、しっかりアナウンスできました。 10月21日(金)タコライス 大根のスープ 牛乳 「タコライス」という名前ですが、魚介類の「蛸(たこ)」が入っているのではありませんね。野菜や大豆やチーズなどの具がご飯の上に乗っています。 10月20日(木)イカの更紗揚げ 糸コンブの五目煮 麦ご飯 牛乳 ハチミツレモンゼリー イカは、カロリーが低くて、たんぱく質、タウリン、ビタミンなどが豊富です。 「更紗揚げ」という名前は、色合いが更紗(インドの布)に似ていることが由来だそうです。 10月19日(水)ラザニア風 温野菜 黒パン 牛乳 ラザニアの皮は、ワンタンの皮を代用しているそうです。豚肉やチーズのほかに、大豆も入っています。どれもたんぱく質が豊富です。 10月18日(火)ひじきご飯 とん汁 牛乳 ひじきは海藻の仲間で、カルシウムや食物繊維が豊富です。煮ものにすることが多いですね。とん汁には、豚肉やこんにゃくや野菜がたっぷりでした。 10月14日(金)チキンカツ カレーライス 牛乳 カレーにチキンを乗せて、「勝つ(カツ)カレー」です! ふっくらしたチキンカツでしたが、下味として塩と塩麹(しおこうじ)に2時間漬けこんでから揚げたそうです。栄養士さん、調理員さんも、運動会を応援するために工夫をこらしています。 明日は力を発揮できるように、朝ごはんをしっかり食べてきてくださいね。 10月13日(木)鯖(さば)のみりん焼き さつま汁 麦ご飯 牛乳 秋の味覚の「いも」には、いろいろな種類がありますね。鹿児島県の郷土料理「さつま汁」は具だくさんなみそ汁ですが、今日の給食にはさつまいもが入っていました。 ※14日(金)は「運動会応援メニュー」です。お楽しみに。 今日の給食サンドパン コロッケ トマトシチュー 牛乳 サンドパンにはさんで、コロッケパンです。シチューには、野菜だけでなく秋の味覚のきのこも仲間入りしています。しっかり食べて、元気に運動会を迎えましょう。 ※14日(金)は「運動会応援メニュー」です。お楽しみに。 10月11日(火)こぎつねご飯 沢煮椀 牛乳 ヨーグルト 運動会練習が続いています。ふだんより運動量が多くなっているでしょう。バランスのとれた食事と、十分な睡眠をしっかりとって、本番で力が発揮できる体づくりをめざしてくださいね。 10月6日(木)鶏とジャガイモのトマトソース 肉入り野菜いため 麦ご飯 湘南ゴールドジュース 「湘南ゴールド」は、なんと12年の歳月をかけて開発された果物なんだとか。 そして、教室では、「しぼると、ちょっと苦みが出るんだよ」と子どもたちが教えてくれたそうです。 ※前期の給食は今日が最終です。明日10月7日(金)は給食はありません。 10月5日(水)豚肉のリンゴソース ジャーマンポテト ロールパン 牛乳 ブルーベリーゼリー 10月10日は「目の愛護デー」です。それにちなんで、今日のデザートはブルーベリーゼリーです。ブルーベリーは、目の疲れや視力アップに効果があるといわれています。 10月4日(火)高野豆腐入りチンジャオロースー丼 わかめスープ 牛乳 たけのこと似た色合いですが、高野豆腐(こうやどうふ)が入っています。お肉以外にも、たんぱく質がしっかりとれます。わかめスープも野菜たっぷりです。 10月3日(月)カレーうどん 変わり大学いも 牛乳 今日の大学いもには、さつまいも以外に大豆や煮干しも入っています。さつまいもはほくほく、大豆はふんわり、煮干しはしっかりかみごたえがありました。 9月30日(金)イカのスタミナ揚げ 切り干し大根のオイスターソースいため 麦ご飯 牛乳 イカには、たんぱく質やビタミンやタウリンなどが豊富ですね。栄養がたくさんつまっていますが、低カロリーな食品なのだそうです。 |
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