かしこく、やさしく、たくましく 小田原市立早川小学校
１０月２７日（木）
鯖（さば）の南蛮漬け すまし汁 麦ご飯 牛乳 出汁（だし）のおいしく香るすまし汁です。なるとの模様は梅の花ですね。 １０月２６日（水）
サンドパン 照り焼きチキン スライスチーズ ワンタンスープ 牛乳 照り焼きチキンとスライスチーズを、パンに挟んでいただきます。 １０月２５日（火）
豚肉丼 切り干し大根のナムル風 牛乳 ダイコンを細く切って乾燥させたのが、切り干し大根です。カルシウムや食物繊維が豊富です。 １０月２４日（月）
タンメン 小田原地魚はんぺんのさつま揚げ 牛乳 お昼の放送で、給食委員さんがその日のメニューを知らせてくれます。今日は、「小田原地魚はんぺんのさつま揚げ」がちょっと長かったので四苦八苦していたようでしたが、しっかりアナウンスできました。 １０月２１日（金）
タコライス 大根のスープ 牛乳 「タコライス」という名前ですが、魚介類の「蛸（たこ）」が入っているのではありませんね。野菜や大豆やチーズなどの具がご飯の上に乗っています。 １０月２０日（木）
イカの更紗揚げ 糸コンブの五目煮 麦ご飯 牛乳 ハチミツレモンゼリー イカは、カロリーが低くて、たんぱく質、タウリン、ビタミンなどが豊富です。 「更紗揚げ」という名前は、色合いが更紗（インドの布）に似ていることが由来だそうです。 １０月１９日（水）
ラザニア風 温野菜 黒パン 牛乳 ラザニアの皮は、ワンタンの皮を代用しているそうです。豚肉やチーズのほかに、大豆も入っています。どれもたんぱく質が豊富です。 １０月１８日（火）
ひじきご飯 とん汁 牛乳 ひじきは海藻の仲間で、カルシウムや食物繊維が豊富です。煮ものにすることが多いですね。とん汁には、豚肉やこんにゃくや野菜がたっぷりでした。 １０月１４日（金）
チキンカツ カレーライス 牛乳 カレーにチキンを乗せて、「勝つ（カツ）カレー」です！ ふっくらしたチキンカツでしたが、下味として塩と塩麹（しおこうじ）に２時間漬けこんでから揚げたそうです。栄養士さん、調理員さんも、運動会を応援するために工夫をこらしています。 明日は力を発揮できるように、朝ごはんをしっかり食べてきてくださいね。 １０月１３日（木）
鯖（さば）のみりん焼き さつま汁 麦ご飯 牛乳 秋の味覚の「いも」には、いろいろな種類がありますね。鹿児島県の郷土料理「さつま汁」は具だくさんなみそ汁ですが、今日の給食にはさつまいもが入っていました。 ※１４日（金）は「運動会応援メニュー」です。お楽しみに。 今日の給食
サンドパン コロッケ トマトシチュー 牛乳 サンドパンにはさんで、コロッケパンです。シチューには、野菜だけでなく秋の味覚のきのこも仲間入りしています。しっかり食べて、元気に運動会を迎えましょう。 ※１４日（金）は「運動会応援メニュー」です。お楽しみに。 １０月１１日（火）
こぎつねご飯 沢煮椀 牛乳 ヨーグルト 運動会練習が続いています。ふだんより運動量が多くなっているでしょう。バランスのとれた食事と、十分な睡眠をしっかりとって、本番で力が発揮できる体づくりをめざしてくださいね。 １０月６日（木）
鶏とジャガイモのトマトソース 肉入り野菜いため 麦ご飯 湘南ゴールドジュース 「湘南ゴールド」は、なんと１２年の歳月をかけて開発された果物なんだとか。 そして、教室では、「しぼると、ちょっと苦みが出るんだよ」と子どもたちが教えてくれたそうです。 ※前期の給食は今日が最終です。明日１０月７日（金）は給食はありません。 １０月５日（水）
豚肉のリンゴソース ジャーマンポテト ロールパン 牛乳 ブルーベリーゼリー １０月１０日は「目の愛護デー」です。それにちなんで、今日のデザートはブルーベリーゼリーです。ブルーベリーは、目の疲れや視力アップに効果があるといわれています。 １０月４日（火）
高野豆腐入りチンジャオロースー丼 わかめスープ 牛乳 たけのこと似た色合いですが、高野豆腐（こうやどうふ）が入っています。お肉以外にも、たんぱく質がしっかりとれます。わかめスープも野菜たっぷりです。 １０月３日（月）
カレーうどん 変わり大学いも 牛乳 今日の大学いもには、さつまいも以外に大豆や煮干しも入っています。さつまいもはほくほく、大豆はふんわり、煮干しはしっかりかみごたえがありました。 ９月３０日（金）
イカのスタミナ揚げ 切り干し大根のオイスターソースいため 麦ご飯 牛乳 イカには、たんぱく質やビタミンやタウリンなどが豊富ですね。栄養がたくさんつまっていますが、低カロリーな食品なのだそうです。 ９月２９日（木）
やきとり かぼちゃのそぼろ煮 麦ご飯 牛乳 お昼の放送で紹介された「黒糖」を調味料に使ったのが、今日のかぼちゃのそぼろ煮です。黒糖を使うと、白い砂糖に比べて少し色が濃いできあがりになるそうです。 ９月２８日（水）
サンドパン ハンバーグ トマトソース コーンクリームシチュー 牛乳 サンドパンにはさむと、ハンバーガーのできあがり。トマトソースには、秋の味覚・マッシュルームがたっぷりです。 ９月２７日（火）
小松菜入り豚肉丼 とうふとわかめのみそ汁 牛乳 ヨーグルト 今日の豚肉丼も、ご飯が見えないくらいたっぷりの具です。 青い葉物野菜はいろいろありますが、小松菜には他の野菜に比べて、カルシウムや鉄分、ビタミンＣなどが多く含まれています。 牛乳などの乳製品が苦手な人も、カルシウムを小松菜からとることができますね。 |
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