今日の給食は、肉南蛮うどんと粉ふきいもです。「肉南蛮」とは煮たお肉とネギのことです。ネギを南蛮と呼んだことで、お肉とネギの組み合わせが「肉南蛮」になったという説があります。鴨南蛮やカレー南蛮などもありますね。