１月最初の給食は、サンドパン、チーズフォンデュコロッケ、冬野菜スープです。冬野菜のスープには、白菜が入っていました。寒くなると白菜は自身の体内でデンプンを糖に変えて貯蔵するため、甘みが増します。甘くて優しい温まるスープでした。