今回は、鯵をさばいて、鯵ハンバーグを作りました。頭と腸を取り、三枚下ろしにして、細かくたたき、ネギを混ぜてハンバーグにしました。美味しくいただきました。学習ボランティアで協力して頂いたお母さんたちにも、たくさん助けてもらって完成しました。ご協力ありがとうございました。