三の丸小学校の給食です！
５月３１日（金）
ソフトフランスパン
ポークビーンズ
ツナとはるキャベツのいためもの
しょうなんゴールドゼリー
ぎゅうにゅう
今日は、湘南ゴールドについてです。
湘南ゴールドは、一年を通して皆さんに
柑橘類を楽しんでほしいという思いから、
神奈川県で開発された果実。
小田原を中心に栽培されていて、
華やかな香りと甘さが特徴です。
今日は、湘南ゴールドのゼリーをつけました。
５月３０日（木）
チキンピラフ
ホワイトミネストローネ
ぎゅうにゅう
今日は、チキンピラフについて。
ピラフは、米を炒めてからスープで炊く料理です。
給食ではピラフの具のみを作り、
ご飯と混ぜて食べるようにアレンジしています。
自分で混ぜて、美味しそうに食べていました。
「みて！全部たべたよ！」と多くの児童が、
空になったきれいな食器を見せてくれました。
５月２９日（水）
ひじきごはん
ぐだくさんみそしる
ぎゅうにゅう
今日は、ひじきについて。
ひじきは、わかめや昆布と同じ海藻の仲間です。
ひじきごはんのひじきは、真っ黒ですが、
実は海の中では薄い茶色です。
骨や歯を丈夫にするカルシウムや
血をつくるもとになる鉄分などが多く含まれています。
ひじきを食べて、体に栄養をバランスよく取り入れましょう。
５月２８日（火）
サンマーメン
いかのこうみあげ
ぎゅうにゅう
今日は、神奈川県横浜市発祥の麺料理
サンマーメンでした。シャキシャキの野菜と
少しとろみがついたつゆが特徴です。
また、お昼の放送では、司書さんおすすめの
本を紹介しました。
「ラーメンが好きすぎて」
という絵本です。
ラーメンが大好きな ぼく の妄想が詰まった
ストーリーです。読むとラーメンが食べたくなります。
三の丸の図書室にもあるので、ぜひ読んでみてください。
５月２７日（月）
ビビンバ
サムゲタンふう
ぎゅうにゅう
さて、今日の給食であるビビンバとサムゲタンは
次のうち、どこの国の料理でしょう。
1.韓国
2.中国
3.インド
答えは、1の韓国です。
サムゲタンは、鶏肉にもち米や高麗人参、
松の実などを詰めた料理です。
今日は給食用に、野菜や押し麦と煮込んだ
スープにアレンジしました。
野菜の甘みや鶏肉のうまみが出ていましたね。
５月２４日(金)
ロールパン
とりにくのレモンやき
クリームシチュー
ぎゅうにゅう
今日は、鶏肉のレモン焼きです。
レモン焼きの日は、約６ｋｇのレモンを納品します。
その後水槽で３回洗い、レモン汁を絞り、
調味料と合わせてお肉を漬け込み、オーブンで焼きます。
子どもたちは、「さわやか！」「この味大好き！」と
レモンの酸味と香りを楽しみながら食べていました。
５月２３日（木）
カレーライス
ふくじんづけ
コーンソテー
ぎゅうにゅう
今日は、カレーライスです。
三の丸小学校のカレーライスは時期に
よって味や具が異なります。
今日はいかがでしたか？
りんごのソースや砂糖が少し入っているので
甘く感じた人もいると思います。
少し辛くなったり、具が旬の野菜になったりと
変化をつけているので、ぜひ意識して味わってみてください。
５月２２日(水)
ごはん
さけのしおやき
にくじゃが
ぎゅうにゅう
今日は、鮭についてクイズです。
鮭は、白身魚と赤身魚、どちらだと思いますか？
こたえは、白身魚です。
白身魚と赤身魚は、魚の筋肉内に含まれる
色素たんぱく質の量で判断されます。
鮭の身はピンク色ですが、鮭は白身魚になります。
えさとなる甲殻類などの赤い色素 アスタキサンチンに
より身が赤くなります。
食べ物には、不思議がいっぱいですね。
５月２１日(火)
うめまるラーメン
あげぎょうざ
ぎゅうにゅう
うめまるラーメンは、小田原の名産である
梅干しと梅なるとがはいったラーメンです。
酸味が少しあるので、気温が高くなってくる
これからの時期にぴったりですね。
子どもたちも「梅干しなんだ！おいしい！」
「なんかすっぱい！何がはいっているの？」
と興味津々で食べていました。
５月２０日(月)
ごはん
チャーチャンどうふ
にくだんごのあまずあんかけ
ぎゅうにゅう
今日は、チャーチャン豆腐です。
みなさん、チャーチャン豆腐はどこの国の料理か
わかりますか？
答えは、中国です。
中国の家庭料理の一つで、生揚げや野菜などを炒め、
味噌で味付けしたものです。
今日は、生揚げ以外に５種類の野菜を使用しました。
５月１７日(金)
【今日の献立】
シナモンレーズンパン
ほしのコロッケ
ABCスープ
ぎゅうにゅう
今日は、新メニュー シナモンレーズンパン♪
レーズンパンに手作りシナモンペーストを
塗ってオーブンで焼きました。
焼き始めるとシナモンのおいしい香りが
給食室に漂っていました。
砂糖のシャリシャリとした食感・やさしい甘さと
レーズンの甘酸っぱさとの組み合わせはいかがでしたか？
本日は、給食の写真の掲載がなく、申し訳ありません。
また、来週の給食を楽しみにしていてください。
シナモンレーズンパン
ほしのコロッケ
ABCスープ
ぎゅうにゅう
今日は、新メニュー シナモンレーズンパン♪
レーズンパンに手作りシナモンペーストを
塗ってオーブンで焼きました。
焼き始めるとシナモンのおいしい香りが
給食室に漂っていました。
砂糖のシャリシャリとした食感・やさしい甘さと
レーズンの甘酸っぱさとの組み合わせはいかがでしたか？
本日は、給食の写真の掲載がなく、申し訳ありません。
また、来週の給食を楽しみにしていてください。
５月１６日（木）
ハヤシライス
カラフルソテー
ぎゅうにゅう
今日は、給食室についてクイズです。
クイズ1
給食室の手洗い場は全て自動水栓です。
それはなぜでしょう。
答えは、蛇口を介しての汚染を防ぐためです。
給食室は、衛生面を考えてつくられています。
クイズ2
給食を一番に食べる人は誰でしょう。
答えは、校長先生です。
栄養教諭や調理員さんも味見をしますが、
牛乳やおかず、デザートまで、全てそろった
給食を一番に食べるのは校長先生です。
皆さんが食べる前に、給食に問題はないか
確認しています。
校長先生のお部屋に給食が運ばれるのを
見たことがある人もいると思います。
その食事を「検食」といいます。
５月１５日(水)
ごはん
あじフライ
みそしる
ぎゅうにゅう
今日は、鯵について。
味が良いことからその名がついたとされる鯵は、
タンパク質やDHAがおおい魚です。
小田原市では「市の魚」として認定されており、
今日の給食の鯵も小田原産です。
みなさん、よく噛んでしっぽまで食べきっていました。
地元の食材をおいしくいただきました♪
５月１４日（火）
ごもくうどん
きんぴらごぼう
ぎゅうにゅう
今日は、きんぴらごぼうについて。
江戸時代に流行した「金平浄瑠璃」という物語の
主人公「坂田金平」がその名の由来といわれています。
ごぼうのしっかりした食感や歯ごたえを、
坂田金平の強さや勇ましさに例えて「きんぴらごぼう」と
呼ばれるようになったそうです。
ごぼうは、食物繊維が多く、歯ごたえもあります。
よく噛んで食べることを意識しましょう。
５月１３日(月)
ぶたにくどん
チゲじる
ぎゅうにゅう
今日は、牛乳について。
毎日給食に出ている牛乳は、骨や歯を丈夫にする
カルシウムが豊富に含まれている食品です。
１頭の牛から１日につき２０〜３０リットルとれ、
その後、目に見えないごみを除いたり、殺菌・検査
などをしたりして私たちのもとへ届きます。
牛や関わる人への感謝の気持ちをもっていただきましょう。
５月１０日(金)
コッペパン
いちごジャム
ポテトのミートやき
はるキャベツのソテー
ぎゅうにゅう
今日は、ポテトのミート焼きの作り方について。
まず、釜の中でふかしたじゃがいもをミートソースと
一緒にオーブンで焼きます。
ミートソースは、にんじんや玉ねぎ、ケチャップや
ウスターソースなど１２種類の材料を合わせて、
ぐつぐつ煮込みます。
そして、じゃがいもと混ぜた後にバットにうつし、
チーズとパン粉をふりかけたら、こんがりと焼き色が
つくまでオーブンで温めます。
焼き上がりの時間には、給食室に香ばしい香りが
漂っています。子どもたちもよく食べてくれていました！
５月９日(木)
たきこみチャーハン
はるやさいのスープ
ぎゅうにゅう
とうにゅうプリンタルト
レタスについて。
レタスは古代エジプトの壁面に描かれていたほど、
古くからある野菜です。
その95％が水分でできており、その他にビタミンCや
カリウム、食物繊維などが含まれています。
今日は、新玉ねぎや新じゃがいもと一緒にスープに
入れました。
５月８日(水)
ごはん
とりにくのみそあえ
わかたけじる
ぎゅうにゅう
今日は、若竹汁について。
若竹汁はある食べ物の頭文字をとったものです。
それは「わかめ」と「たけのこ」です。
今月は、旬のたけのこを給食によく取り入れています。
ぜひ、見つけてみてください。
５月７日(火)
ミートソース
コーンポテト
ぎゅうにゅう
トマトについて。
トマトには、ビタミンCやビタミンE、カリウムなど
様々な栄養素が多く含まれています。
そのことから「トマトが赤くなると医者は青くなる」
と言われていたそうです。
今日は、トマトの加工品であるケチャップやピューレ
を使用したミートソースにしました。いかがでしたか？
また、今日から給食委員会の放送がスタートしました。
ゆっくりはっきりと上手に放送できていましたね。
５月２日(木)
たけのこごはん
とろみじる
ぎゅうにゅう
今日は、端午の節句献立です。
成長がはやい たけのこ を使い、
「子どもたちにすくすく育ってほしい」と
いう意味を込めてたけのこご飯にしました。
さて、来週からは給食委員会の皆さんが
給食時間の放送をつとめてくれます。
楽しみにしていてください。