カマスの南蛮漬けです。
　小田原と言えば、アジが有名ですがカマスもたくさん獲れます。
　カマスは細長い形をしていて、時速150キロメートルの速さで泳ぐそうです。

　今朝の給食集会では、昨年に続き　食まるファイブ　というキャラクターに扮した子ども達による劇を行いました。
　いただく　という言葉には　命をいただく　という意味があること、食事を作ってくれた人や農家の方などに感謝の気持ちをもって「いただきます」と言おうということを伝えた劇でした。

　今日はすき焼きです。
　江戸時代、農家の人は仕事中におなかがすいたとき、すき　という道具を鉄板代わりにして魚や豆腐を焼いて食べていたそうです。
　ここから　すき焼き　と呼ばれるようになったそうです。

　油揚げが入っているうどんをきつねうどんと言います。
　油揚げは、きつねの好物と古くから言われています。

　唐揚げは5年1組、ミネストローネは6年3組のリクエストです。
　リクエスト給食は今日で終わりですが、給食週間は14日まで続きます。

　カレーは、1年3組、2年2組、4年3組のリクエストです。
　多くのクラスで残食ゼロでした。

　ヒレカツは、1年2組、5年2組のリクエストです。

　最近スープが残りがちです。みんなで一口ずつおかわりをして、完食をめざしているクラスもあるそうです。
　今日のリクエストは、ビビンバは6年1組、6年2組、湘南ゴールドゼリーは2年1組、4年1組、4年2組、5年3組です。すだちゼリーのリクエストをしたクラスもありましたが、卒業式の時期まで待っててください。

　今日から12月14日まで給食週間です。
　給食週間は今から約70年前、児童、保護者、地域の方々、先生の給食に対する関心を高めるために設けられたそうです。
　肉まんは1年1組、しょうゆラーメンは2年3組、3年1組のリクエストです。

　12月8日まで各クラスから出されたリクエストメニューを取り入れます。
　シナモンロールは、1年4組からのリクエストです。
　シナモンは体を温める効果があります。

　春巻きは、春に旬の食材を使って作られていたので、春という文字を使っているそうです。
　

　ひじきは、カルシウムがたくさんあるので、骨や歯を丈夫にする働きがあります。
　見た目が黒くて苦手と感じている子どもたちもいるようですが、職員には人気です。

　もずくはダイエット効果、肌をきれいにする効果、腸の中をきれいにする効果等があります。
　スープに入れて食べやすくしてみました。

　ココアは、カカオという豆からできています。
　カカオは、チョコレートの原料です。
　おなかの働きをよくするだけでなく、リラックス効果もあります。
（写真はありません）

　富水小学校では、カレールーを手作りしています。
　小麦粉、バター、油を長時間炒めて作ります。こげないように、ずっとかき混ぜます。

　揚げ出し豆腐はとても手間がかかるメニューです。
　90丁のお豆腐を同じ大きさになるように切り、その後、油で揚げます。
　豆腐は柔らかいので切るのも揚げるのも大変ですが、みんなが　おいしい！　と感想をいってくれたので、調理員さんも喜んでいます。

　最近寒い日が増えてきました。
　ほうとううどんで、少しでも体があたたまるといいです。
　

　地産地消給食週間最終日です。
　今日の小田原産は　里芋のチーズ焼きの　里芋です。
　里芋は煮物や汁物によく使われ、和食のイメージがありますが、洋風メニューにしました。
　里芋には風邪をひきにくくする働きやおなかのお掃除をしてくれる働きがあります。

　いそべ揚げに使った地魚ハンバーグは、小田原産です。
　小田原で水揚げされた　カマス、アジ、ヒコイワシが入っています。
　（写真はありません）

　かまぼこの日にちなんで、かまぼこ丼にしました。
　小田原はかまぼこで有名です。かまぼこについて書かれた食育だよりを配付しました。
　ぜひ読んでみてください。