醤油は、こいくち醤油、うすくち醤油、たまり醤油、さいじこみ醤油、しろ醤油の５つに分けられます。
　給食では、こいくち醤油を使っています。
　今日のメニューでは、かますの唐揚げ、鶏肉と大根の煮物に使いました。