★今日の給食メニュー【6月12日】・牛乳 ・麦入りご飯 ・タイ風焼き鳥 ・豚汁 ========================================================= 今日の給食は、タイ風焼き鳥、豚汁です。 タイの焼き鳥は「ガイヤーン」といい、ガイ=鶏肉、ヤーン=焼く という意味だそうです。日本の焼き鳥は、皆さんご存じの通り、小さめの切り身を串刺しにしたものです。「ガイヤーン」は、串刺しにはせず、切り身も大きいのが主流のようです。本場では、ココナッツミルクやスパイスを入れて味付けをするようですが、給食では、子どもたちが食べやすいように醤油ベースの味付けにしています。 |
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