こぎつねごはんです。
　きつねの大好物、油揚げが入っているので、この名前がついています。
　

　すき焼き風煮の中に入っている白滝は、サトイモ科のこんにゃく芋から作られています。
　こんにゃく芋をつぶして煮てのり状に固めると、こんにゃくができ、細い糸のようにすると白滝になります。

　冬場に多く発生しやすいノロウィルスという食中毒は、手や食品についているウィルスが原因で起こります。
　石けんをよく泡立て、手のひら、手の甲、指と指の間、指先や爪、手首までしっかりと手洗いをして、予防したいです。

　２月３日は節分です。節分は、季節の変わり目に病気などの災いを追い払う行事です。
　大豆の自給率は、７パーセントだそうです。
　国産の大豆は味の良さから、豆腐や煮豆、納豆などの食品に利用されています。

　韓国料理のビビンバを富水小学校で作るには、食材をどれくらい使うと思いますか。
　人参　約90本、もやし　スーパーで見かける袋９５袋分、小松菜　約50束、豚肉　22キログラムです。
　調理員さんにとって、1番作るのが大変だそうです。

　鮭の塩焼きです。
　鮭（さけ）と鱒（ます）は区別がしにくいです。
　キングサーモンは、ますのさけ　と言われ、鱒の仲間です。

　ピリッと辛いタッカルビ丼です。
　辛さを出すために豆板醤を使いました。
　豆板醤は、汗を出す働きがあるので、体が温まります。

　はんぺんは、小田原で伝統的に作られている加工品です。
　ぐち、たら、たいの3種類の魚を使っています。

参議院の見学では、傍聴席に座って説明を聞きました。
学年全員で国会議事堂をバックに写真を撮り、帰路につきます。

科学技術館に予定時間通りに着きました。グループごとに自由に館内をまわっています。
体験型プログラムがたくさんあり、楽しみながら科学や技術に触れることができています。

　１月２９日（火）の５校時、今年度最後の授業参観が行われました。子どもたちの学習の様子はいかがでしたでしょうか。来校された保護者の方々には、各学年の廊下に掲示されている書き初めも見てもらいました。
　２月２８日（木）１３：３０〜は、PTA総会・学年学級懇談会と６年生の学習の発表も予定されております。今後も、学校教育へのご理解とご協力をお願いします。

　富水小学校では、毎週金曜日はパンが主食です。
　小麦粉を水でねって平らにし焼いて食べるパンは、古くから世界各地で食べられていました。
　今から約2000年前エジプトでふっくら焼けるパンを偶然発見し、日本にはポルトガル人によって16世紀に伝わったと言われています。

　中華料理の中の　シーヂンホイファヌ　のことを、日本では中華丼と呼ぶそうです。
　給食の中華丼には、しょうが・人参・タマネギ・キャベツが入っています。

　小田原の食材をたくさん利用した小田原献立です。
　カマスは、小田原産を利用しました。
　カマスには、赤と青があり、赤のカマスの旬は初冬、青のカマスの旬は夏です。
　赤カマスは塩焼きに。青カマスは干物に加工して食べるとおいしいです。

　ひじきには、骨や歯を丈夫にしたり血を作る働きをしたりする栄養素が入っています。
　また、食物繊維も豊富なので便秘の予防にもなります。

　ミートソースの中に入っているニンニクは、魚や肉と一緒に料理すると、臭みを消し、風味を高めてくれます。
　また、体内を殺菌する働きや疲労回復効果のある成分が入っています。

　ペンネグラタンには、チーズがたくさん使われています。
　約4000年前アラビアの旅商人が牛の胃袋で作った袋に山羊の乳を入れて暑い砂漠を旅をしたところ、乳が白い固まりのチーズになっていたというのが、チーズの始まりだそうです。

　さわらの味噌焼きにも使われている味噌。多くの調理に使われる調味料です。
　味噌は大豆から作られる調味料ですが、醤油も大豆から作られています。

　寒くなると冷たい牛乳を飲むのは、少しいやだと感じている人もいるかもしれません。
　牛乳には、丈夫な骨や歯を作る　血や肉となり体を動かすエネルギーになる　脳や神経の発達に役立つなど、多くの働きがあります。
　少しずつでも飲んでいきたいです。

　小田原の食材を積極的に使用した、小田原献立です。
　人参・小松菜・大根・長ネギが小田原産です。
　豚肉・里芋は、神奈川県産です。