切干大根は、大根を細く切り、太陽の光で乾燥させた食材です！太陽の光を浴びることで、甘味も栄養価も増加します！切り干し大根には、骨を強くするカルシウムに、体の中で酸素を運んでくれる鉄分、みんなが食べた栄養を体の中でスムーズに使われるようにお手伝いするビタミンBもたっぷりと入っています！切干大根は私たちの体の中で、色々な働きをしてくれますね！

今日のソテーに入っているキャベツとアスパラは春が旬の野菜です。皆さんは「旬」という言葉を知っていますか？日本には４つの季節があります！季節ごとに食べごろを迎える食材があり、それを「旬の食べ物といいます。旬の食べ物は、新鮮で、栄養も満点で、値段も安いです。これから給食には、たくさんの「旬の食べ物」が登場してきます！ぜひ探してみてください！

・牛乳　・きなこロール・コーンクリームシチュー
・ボイルウインナー

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きなこロールは、毎回残しがほとんどない人気メニューです！しかし作るのはとても大変です。600個のパン１つ１つに、バター、きなこ、砂糖をまぶします。この作業を今日は2人の調理員さんでやってくださいました！2人で600個分はとても大変ですね！

・牛乳　・麻婆豆腐丼・ワンタンスープ

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今日は中華料理です！中華料理は、肉・魚・野菜と様々な食材を使うのが特徴です！今日の給食も13種類もの食材が使われています！食材が多いと厨房の作業はその分大変です。しかし、皆さんが喜んで食べている姿を思い浮かべて、調理員さんたちが作ってくれました！

今日は好きな給食で必ず上位にはいるカレーです！カレーは熱帯の国インドやスリランカの料理です。あつい国なので、スパイスのきいたカレーを食べて食欲を出して健康に暮らしています。カレー粉は３０種類以上のスパイスが混ざったものです。スパイスは植物の実、花、葉っぱ、種、根っこ、皮から作られます。インドでは、それぞれの家庭によってスパイスの混ぜる割合が違うそうです。

・牛乳　・お赤飯・ヒレカツ・すまし汁

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今日の給食は入学と進級をお祝いしてお赤飯です！日本では昔からお祝い事の際にお赤飯を食べる習慣があります！赤い物は、病気や悪いことから守ってくれるという言い伝えがあり、お祝いごとでお赤飯が食べられるようになったそうです。今年もしっかりと給食を食べて元気にすごしましょう！