社会科の見学で、山上蒲鉾店に行ってきました。蒲鉾、さつまあげ、つみれを作っているところを見せていただきました。山上さんのこだわりである、材料・地下水・味を均一に保つ技術を知ることができました。おいしい出来立てのさつまあげもいただきました。「おいしい。」「蒲鉾も食べてみたい。」と、とても嬉しそうでした。