今日の献立は、　米粉パン　鮭のバター焼き　クラムチャウダー　牛乳　です。
　自給率１００％の米の粉がパンをはじめいろいろな食べ物になることを調べた子ども達がいます。
　そのクラスは、もちろんパン完食です。

　今日の献立は、こぎつねごはん　野菜のすまし汁　牛乳　みかん　です。
　きつねの好きな油揚を入れた甘辛い具がご飯に良く合う「こぎつねごはん」は、実は人気メニューの一つです。

　今日の献立は、　麦ご飯　回鍋肉　かわり餃子　牛乳　です。
　餃子は、魚のすり身がつかわれています。でも、他の野菜と一緒に入っていて臭みもないので、みんな残さず食べてくれます。

　今日の献立は、　五目うどん　はんぺんの紅葉揚げ　牛乳　鉄強化ヨーグルト　です。
　秋の紅葉に合わせた「もみじ揚げ」は、衣に人参を加えて色よく揚げます。

　今日の献立は、　チキンカレーライス　福神漬け　ボイル野菜ドレッシング添え　牛乳　です。
　ボイル野菜に使っているブロッコリーは、柔らかい茎までつかいます。ドレッシングをかけて、野菜の苦手な子も食べやすそうでした。

　今日の献立は、　きなこトースト　ポークビーンズ　牛乳　です。
　きなこは、大豆から作られているので、タンパク質やミネラルがたくさんあり、栄養満点です。今日は、マーガリンや砂糖と混ぜて、食パンにぬってトーストにしました。

　今日の献立は、　山菜おこわ　豚汁　牛乳　お芋と米粉のりんごタルト　です。
　いつもの麦ご飯は、炊かれたご飯を納品してもらっていますが、今日の山菜おこわは、三の丸小学校の給食室で炊いた、本格派です。

　今日の献立は、ちゃんぽんめん　肉まん　牛乳　です。
　肉まんのメニューに、子ども達の歓声があがりました。温かいうちに召し上がれ。

　今日の献立は、　麦ご飯　カマス棒のフライ　茹で野菜　さつま汁　牛乳　アセロラゼリー　です。
　小田原カマスの骨を抜いた「カマス棒」をさくさくのフライにした地産地消献立です。

　今日の献立は、玄米パン　豚肉のオーロラソース　ホワイトミネストローネ　牛乳　です。
オーロラソースは、ケチャップとマヨネーズを中心につくったソースの色から名前がついています。

　今日の献立は、豚肉丼　秋野菜のみそ汁　牛乳　です。
　サツマイモやかぶ、レンコン、シメジなど彩りやかみ応えや楽しい野菜達のみそ汁です。子ども達も探しながら食べていました。

　今日は、小田原の名産品の「かまぼこ」の日です。なので、もちろん「かまぼこ献立」です。
　献立は、けんちんうどん　かまぼこの三の丸フライ　牛乳　みかん　です。
　「三の丸フライ」は、去年の4年3組が総合学習「小田原こども観光大使」で名産品の「かまぼこ」をアピールするために考えたかまぼこ料理の給食版です。今では、三の丸の人気メニューです。
　今日も学区の「鈴松蒲鉾店」からおいしい蒲鉾が届きました。いつもご馳走様です。これからもこどもたちのため、小田原のため、よろしくお願いいたします。

　今日の献立は、　麦ごはん　おでん　小松菜の梅おかか炒め　牛乳　です。
　今日も小田原の食材をたくさん使った献立です。
　梅おかか炒めは、小田原産の梅干しをいつも好評のおかか炒めに加えたメニューです。酸味の強い料理は残りがちですが、小田原産の梅干しのおいしさで、残りはほとんどなかったです。さすが「おだわらっこ」！

　今日は、かまぼこ給食の第1弾です。献立は、かまぼこしらすトースト　神奈川大豆入りのスープ　牛乳　りんごヨーグルト　です。
　かまぼこは、小田原の特産品です。もちろんそのままでおいしい食材ですが、実は、洋食にも合います。今日は、「かまぼこしらすトースト」のマヨネーズ味です。
　子どもたちにも大好評でした。
　次回のかまぼこ給食は、11月15日のかまぼこの日です。

　今日の献立は、麦ごはん　里いもと鶏肉の煮物　鮭の塩焼き　牛乳　です。
　給食の里いもは、JA神奈川西湘と契約して、生産者の方が直接学校に朝納品してくれます。
　実際に作ってくれた方と接すると、心もほっこりします。子どもの健康な未来のために、地産地消は給食や食育としても大切に推進しています。

　今日の献立は、麻婆丼　わかめのスープ　牛乳　なめらかプリン　です。
　麻婆豆腐をごはんにかけて食べる麻婆丼は、低学年と高学年で豆板醤の量で辛さに少し差をつけます。香辛料の辛さには子どもの反応も様々ですが、最近はもっと辛くしての声が低学年からも多くなっています。辛すぎる物を食べ過ぎると、素材の味が分からなくなり濃い味を好むなど味覚障害につながります。香辛料の使い方には気をつけましょう。

　今日の献立は、ほうとううどん　2年生のサツマイモを使った大学芋　牛乳　です。
　5月から大切に育てたサツマイモがたくさん採れた2年生。
　「みんなに食べてもらいたいです。」と給食室に届けてくれました。
　そこで、今日は、「2年生からのおもてなし給食」になりました。
　「6年生がわざわざクラスにごちそうさまを伝えに来てくれたよ。」と2年生が誇らしげに教えてくれました。
　三の丸の子ども達は、いろいろな場面で「あったか　あいさつ　おもてなし」を現しててくれます。

　今日の献立は、麦ご飯　秋刀魚の生姜煮　沢煮椀　牛乳　です。
　旬の秋刀魚は丸のまま、薄切りの生姜、しょうゆ、三温糖、酒、みりんで、コトコト２時間以上煮ました。骨まど柔らかい生姜煮のできあがりです。
　1年生でも、安心して秋刀魚をほおばっていました。

　今日は、黒ウサギパン　ポテトのミート焼き　カラフルソテー　牛乳　ぶどうゼリー　です。
　三の丸小学校は、２４回目の誕生日を迎えました。
　パン給食の曜日で、赤飯とはいかず残念ですが、給食でもうさぎの形のパンや旬のぶどうのゼリーでお祝いの気持ちを表しました。

　今日の献立は、麦ご飯　鶏肉のねぎ焼き　かわりきんぴら　牛乳　です。
　旬の長ネギをたっぷり下味に加えた鶏肉は、香ばしく焼き上げりました。素揚げにしたじゃがいも入りのきんぴらと一緒に、ご飯が進む献立です。