【今日の献立】
シナモンレーズンパン
ほしのコロッケ
ABCスープ
ぎゅうにゅう

今日は、新メニュー シナモンレーズンパン♪
レーズンパンに手作りシナモンペーストを
塗ってオーブンで焼きました。

焼き始めるとシナモンのおいしい香りが
給食室に漂っていました。

砂糖のシャリシャリとした食感・やさしい甘さと
レーズンの甘酸っぱさとの組み合わせはいかがでしたか？


本日は、給食の写真の掲載がなく、申し訳ありません。
また、来週の給食を楽しみにしていてください。

【今日の献立】
ハヤシライス
カラフルソテー
ぎゅうにゅう

今日は、給食室についてクイズです。

クイズ1
給食室の手洗い場は全て自動水栓です。
それはなぜでしょう。


答えは、蛇口を介しての汚染を防ぐためです。
給食室は、衛生面を考えてつくられています。

クイズ2
給食を一番に食べる人は誰でしょう。


答えは、校長先生です。
栄養教諭や調理員さんも味見をしますが、
牛乳やおかず、デザートまで、全てそろった
給食を一番に食べるのは校長先生です。
皆さんが食べる前に、給食に問題はないか
確認しています。

校長先生のお部屋に給食が運ばれるのを
見たことがある人もいると思います。
その食事を「検食」といいます。

【今日の献立】
ごはん
あじフライ
みそしる
ぎゅうにゅう

今日は、鯵について。

味が良いことからその名がついたとされる鯵は、
タンパク質やDHAがおおい魚です。

小田原市では「市の魚」として認定されており、
今日の給食の鯵も小田原産です。

みなさん、よく噛んでしっぽまで食べきっていました。
地元の食材をおいしくいただきました♪

【今日の献立】
ごもくうどん
きんぴらごぼう
ぎゅうにゅう

今日は、きんぴらごぼうについて。
江戸時代に流行した「金平浄瑠璃」という物語の
主人公「坂田金平」がその名の由来といわれています。
ごぼうのしっかりした食感や歯ごたえを、
坂田金平の強さや勇ましさに例えて「きんぴらごぼう」と
呼ばれるようになったそうです。

ごぼうは、食物繊維が多く、歯ごたえもあります。
よく噛んで食べることを意識しましょう。

【今日の献立】
ぶたにくどん
チゲじる
ぎゅうにゅう

今日は、牛乳について。
毎日給食に出ている牛乳は、骨や歯を丈夫にする
カルシウムが豊富に含まれている食品です。

１頭の牛から１日につき２０〜３０リットルとれ、
その後、目に見えないごみを除いたり、殺菌・検査
などをしたりして私たちのもとへ届きます。

牛や関わる人への感謝の気持ちをもっていただきましょう。

【今日の献立】
コッペパン
いちごジャム
ポテトのミートやき
はるキャベツのソテー
ぎゅうにゅう

今日は、ポテトのミート焼きの作り方について。

まず、釜の中でふかしたじゃがいもをミートソースと
一緒にオーブンで焼きます。

ミートソースは、にんじんや玉ねぎ、ケチャップや
ウスターソースなど１２種類の材料を合わせて、
ぐつぐつ煮込みます。

そして、じゃがいもと混ぜた後にバットにうつし、
チーズとパン粉をふりかけたら、こんがりと焼き色が
つくまでオーブンで温めます。

焼き上がりの時間には、給食室に香ばしい香りが
漂っています。子どもたちもよく食べてくれていました！

【今日の献立】
たきこみチャーハン
はるやさいのスープ
ぎゅうにゅう
とうにゅうプリンタルト

レタスについて。

レタスは古代エジプトの壁面に描かれていたほど、
古くからある野菜です。
その95％が水分でできており、その他にビタミンCや
カリウム、食物繊維などが含まれています。

今日は、新玉ねぎや新じゃがいもと一緒にスープに
入れました。

【今日の献立】
ごはん
とりにくのみそあえ
わかたけじる
ぎゅうにゅう

今日は、若竹汁について。
若竹汁はある食べ物の頭文字をとったものです。

それは「わかめ」と「たけのこ」です。
今月は、旬のたけのこを給食によく取り入れています。
ぜひ、見つけてみてください。

【今日の献立】
ミートソース
コーンポテト
ぎゅうにゅう


トマトについて。

トマトには、ビタミンCやビタミンE、カリウムなど
様々な栄養素が多く含まれています。
そのことから「トマトが赤くなると医者は青くなる」
と言われていたそうです。

今日は、トマトの加工品であるケチャップやピューレ
を使用したミートソースにしました。いかがでしたか？


また、今日から給食委員会の放送がスタートしました。
ゆっくりはっきりと上手に放送できていましたね。

【今日の献立】
たけのこごはん
とろみじる
ぎゅうにゅう

今日は、端午の節句献立です。

成長がはやい　たけのこ　を使い、
「子どもたちにすくすく育ってほしい」と
いう意味を込めてたけのこご飯にしました。

さて、来週からは給食委員会の皆さんが
給食時間の放送をつとめてくれます。

楽しみにしていてください。

【今日の献立】
ごはん
とりにくのみぞれがけ
こまつなともやしのおかかいために
ぎゅうにゅう

さて、給食についてクイズです。
今日の主菜と副菜両方に使用している調味料は何でしょう。


答えは、しょうゆです。

しょうゆは、大豆から作られた調味料です。
長い時間をかけて作ることで、「味」「香り」「うまみ」が
うまれます。和食には欠かせない調理料のうちの一つです。

しかし近年、日本のしょうゆ使用量は減っているそうです。
和食を食べる機会が減ったことがその理由の一つです。
食べ物や料理を引き継いで、日本の伝統文化・和食を大切に
守っていきたいですね。

【今日の献立】
きつねうどん
にびたし
ぎゅうにゅう

今日は、油揚げについて。

油揚げの原料は次のうちどれでしょう。

１．小麦粉
２．もち
３．豆腐

答えは、３．豆腐です。

油揚げは、豆腐をうすく切って揚げたものです。
そして豆腐は、「畑の肉」ともいわれるほど
良質なたんぱく質が豊富な大豆から作られています。

今日は、油揚げを甘く煮て、きつねうどんにしました。