今日の献立は、麦ごはん　鶏肉の南蛮漬け　切り干し大根　牛乳　りんごゼリー　です。
　鶏の唐揚げにネギを入れた甘酢をかけた「南蛮漬け」は、酸味の苦手な子どもたちでも、食べやすいようです。
　江戸時代に「南蛮人」と呼ばれた人たちの料理は、日本には無い料理法や味付けがたくさんあり、それらの料理を「南蛮○○」と呼んだようです。
　その中でも、「南蛮漬け」は、ごはんにとても合う味で、ごはんが進みます。