【今日の献立】
ごもくごはん
のっぺいじる
ぎゅうにゅう

今日は、のっぺい汁について。

「のっぺい汁」は、野菜や鶏肉などが入った
とろみのついた汁物です。

のっぺい は、漢字で「濃餅」と書きます。
とろみのついた汁が、文字通りお餅のように
みえることが由来となっています。

今日のように少し冷える日にぴったりですね。