【今日の献立】
カレーソースめん、コーンポテト、ぎゅうにゅう

今日の食育ニュースでは、じゃがいもについてクイズを出しました。
私たちがいつも食べているじゃがいもは、植物の「茎」の部分です。
茎が養分を蓄えて塊状になったもので、里芋も仲間です。

また、じゃがいもは風邪をひきにくくしたりお肌をきれいにしたりする
ビタミンCが豊富です。ビタミンCは熱に弱い性質ですが、じゃがいもの
ビタミンCはでんぷんに包まれているため、加熱しても壊れにくいという
特徴があります。