12月3日の給食
<今日の献立>
牛乳 ソフト麵 ミートソーク カラフルソテー いちごヨーグルト 今日はヨーグルトについてです。ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌を入れて固めたものです。牛乳でできているので、みなさんの成長には欠かすことのできないカルシウムがたっぷりです。お店にはいろいろな味のものが売っていますね。また、チーズケーキやフルーツヨーグルトなど手作りのおやつにも取り入れやすい食品です。 12月2日の給食
<今日の献立>
牛乳 麦ごはん マーボー大根 ワンタンスープ 今日のマーボー大根には、小田原市内で作られた大根がたっぷり入っています。じっくりと煮込んであるため、トロッとした食感でとてもおいしいです。大根はこれからが旬の冬野菜です。大根にはビタミンCや消化を助ける酵素が豊富に含まれています。 12月1日の給食
<今日の献立>
牛乳 ごはん いかの更紗揚げ 青菜と油揚げのごま炒め さらさ(更紗)とは、人や動物、花などのもようを染めた布のことです。さらさ揚げは、下味をつけたいかにでんぷんとカレー粉をまぜた粉をまぶして揚げて作ります。衣の中に点々と、カレー粉の黄色が見えかくれすることが、さらさに似ていることからこの名前がついたそうです。 11月30日の給食
<今日の献立>
牛乳 コッペパン マカロニグラタン 野菜ソテー 今日は、グラタンについてです。グラタンと言う名前はフランス語で「こげめ」という意味です。炒めた肉や野菜をホワイトソースで煮たあと、オーブンで焼いてこげめをつけます。グラタンは、たくさんの材料を使った栄養たっぷりのメニューです。温かいグラタンを食べて体の中を温めて元気にすごしてください。 11月29日の給食
<今日の献立>
牛乳 ごはん ホイコーロー 春巻き ホイコーローは、中国料理でぶた肉とキャベツの炒め物です。ホイコーローのローという字は漢字で書くと「肉」という字です。ぶた肉は体の疲れをとってくれるビタミンB1がたくさんあります。野菜と一緒に炒めると、ビタミンB1がパワーアップして体にとりこまれやすくなります。 11月26日の給食
<今日の献立>
牛乳 八王子ラーメン 揚げ餃子 今日は、「北条三兄弟絆献立」です。 北条三兄弟とは、小田原城の氏政、八王子城(東京都八王子市)の氏照、鉢形城(埼玉県寄居町)の氏邦のことです。広く関東を治めていたことから、長年北条まつりなどで交流があり、2019年からは姉妹都市となっています。今日は、その姉妹都市である八王子市のご当地メニューである「八王子ラーメン」を作りました。きざみ玉ねぎが入っているのが特徴のしょうゆ味のラーメンです。 11月25日の給食
<今日の献立>
牛乳 チキンカレーライス 野菜とウインナーのソテー 今日は、鶏肉がごろごろ入ったチキンカレーです。隠し味に、茶色くなるまで炒めた玉ねぎや、いろいろなフルーツをスパイスで煮込んだチャツネを入れてコクをだしました。ピリ辛のカレーでしたが、子どもたちはよく食べてくれました。 11月24日の給食
<今日の献立>
牛乳 ごはん さわらの香味焼き とろみ汁 11月24日は、「いい日本食」の語呂合わせで「和食の日」です。給食でも魚の主菜に、かつお節でとった“だし”を感じられる汁物をつけています。和食は、日本で昔から食べられてきた食事で2013年にはユネスコの無形文化遺産にも登録されました。 11月22日の給食
<今日の献立>
牛乳 秋の香りごはん 大根と生揚げの味噌汁 りんごゼリー 今日は秋の味覚である、きのこや栗、さつまいもがたっぷり入ったごはんと、小田原産の大根とねぎ、大井町のお豆腐屋さんが作った生揚げを使った味噌汁です。すっかり寒くなりましたが、季節の食材を食べて風邪に負けない元気なからだをつくりましょう。 11月19日の給食
<今日の献立>
牛乳 野菜うどん 神奈川しゅうまい 今週は、神奈川県内で生産された食材を多く給食に使用する「かながわ産使用強化週間」です。今日の献立では、米、牛乳、豚肉、しゅうまいが神奈川県産の食材で、ほうれん草は小田原市産です。地産地消には、メリットがたくさんあります。普段の食事から住んでいる地域で生産された食材を使えるといいですね。 11月18日の給食
<今日の献立>
牛乳 ピリ辛ひき肉丼 切干大根のトマト煮 今週は、神奈川県内で生産された食材を多く給食に使用する「かながわ産使用強化週間」です今日の県産食材は、牛乳、米、豚肉、切干大根で、大根は小田原市産のものを使いました。 切干大根は和風の煮物に使うことが多い食材ですが、今日はトマトソースで煮て洋風にしてみました。普段は残りがちな切干大根の煮物ですが、今日はとてもよく食べてくれました。 11月17日の給食
<今日の献立>
牛乳 ひじきごはん 芋煮汁 今週は、神奈川県内で生産された食材を多く給食に使用する「かながわ産使用強化週間」です。今日のひじきごはんのひじきは、神奈川県の三浦市で生産されたものです。ほかにも、牛乳、米、豚肉が神奈川県産の食材で、大根、葉ねぎ、里芋は小田原産の食材です。 11月16日の給食
<今日の献立>
牛乳 カツサンド 三色ソテー 今週は、神奈川県内で生産された食材を多く給食に使用する「かながわ産使用強化週間」です。今日の献立では、米、牛乳、豚肉、小松菜が神奈川県産の食材です。地産地消には、メリットがたくさんあります。普段の食事から住んでいる地域で生産された食材を使えるといいですね。 11月15日の給食
<今日の献立>
牛乳 かまぼこ丼 すまし汁 湘南ゴールドゼリー 今日は、「かまぼこの日」です。給食では、小田原産のかまぼこを使ったかまぼこ丼を作りました。中華風の味付けでごはんがすすむ味でした。子どもたちからも好評で、「かまぼこの日以外にも作ってほしい!」と声をかけてくれました。 11月12日の給食
<今日の献立>
牛乳 ちゃんこうどん さつまいもの天ぷら 今日のちゃんこうどんには、人参、大根、キャベツ、長ねぎ、小松菜などたくさんの野菜と鶏肉、肉団子などが入っています。1品で肉も野菜も食べられる献立です。 さつまいもの天ぷらは、旬のさつまいもを厚めにスライスして天ぷらにしました。甘くてほくほくのさつまいもは、おなかの調子を整える食物繊維がたっぷりです。 11月11日の給食
<今日の献立>
牛乳 ごはん 鶏肉のきのこソース 根菜みそ汁 今日のきのこソースには、えのき、しめじ、エリンギの3種類のきのこを使いました。きのこには、食物繊維やビタミン類が豊富に含まれています。ご家庭でも、旬のおいしさを味わってください。 11月10日の給食
<今日の献立>
牛乳 ごはん 鮭のもみじ焼き 大根のきんぴら 鮭のもみじ焼きは、鮭の上にみじん切りの人参とマヨネーズを合わせたものをのせて焼きました。人参のオレンジ色が紅葉したもみじのようにきれいで秋らしいメニューです。 大根のきんぴらには、神奈川県産の大根をたくさん使いました。 11月8日の給食
<今日の献立>
牛乳 ごはん チキンチキンごぼう 味噌ワンタンスープ 今日11月8日は「いい歯の日」です。給食では、いい歯の日献立として噛みごたえのあるメニューにしました。チキンチキンごぼうは、素揚げしたじゃがいもと、衣をつけて揚げたごぼう、鶏肉を甘辛いタレで和えました。いい歯の日をきっかけに、よく噛むことの大切さなどを意識してほしいと思います。 11月9日の給食
<今日の献立>
牛乳 ロールパン マーマレードチキン ジャーマンポテト 型抜きチーズ 今日は、チーズについてです。チーズは牛乳と同じ生乳から作られる乳製品です。チーズには、たんぱく質、脂質、カルシウムなどのミネラルが含まれています。とくに、カルシウムは骨の成長には欠かすことのできない栄養素です。おやつなどの間食にも取り入れていけるといいですね。 11月5日の給食
<今日の献立>
牛乳 ソフト麵 カレーソース 温野菜サラダ ドレッシング 今日のカレーソースには、隠し味でりんごのソースが入っています。カレーにりんごを入れると甘味と酸味が加わって美味しくなります。そのほかにも、ケチャップやウスターソースなども入っています。色々な調味料がカレー粉と合わさっておいしいカレーソースになります。 |
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