９月１５日の給食 牛乳 ごはん ハンバーグきのこソース 沢煮椀 今日は、ハンバーグにきのこをたっぷり使ったソースをかけた秋を感じるメニューです。デミグラスソースにきのこのうま味が加わり、とてもおいしいソースになりました。 ９月１４日の給食 牛乳 麦ごはん 八宝菜 春巻き 今日の八宝菜には、小田原のかまぼこが入っています。かまぼこを入れることで魚のうま味が加わっておいしくなります。八宝菜は、1品で肉やたくさんの野菜を食べることができるメニューです。もりもり食べて元気にすごしてください。 ９月１３日の給食 牛乳 ロールパン ラザニア風グラタン 野菜ときのこのソテー ラザニア風グラタンには、ワンタンの皮とポークラビオリをトマトソースに入れて上にチーズをかけてオーブンで焼きました。たっぷりのチーズともちもちのワンタンでボリュームがありますが、残食はほとんどない人気のメニューです。 ９月１２日の給食 牛乳 ごはん 鶏肉のねぎソース 野菜のおかか炒め 今日の鶏肉のねぎソースは、から揚げにした鶏肉に小田原産の葉ねぎがたっぷり入った酸味のあるソースをかけました。 野菜のおかか炒めには、魚の骨ごとおかかにしたふりかけを調味料として使いました。骨ごと入っているので、カルシウムもたっぷりです。 ９月１６日の給食 牛乳 豚汁うどん 大豆と小魚の炒め煮 今日の大豆と小魚の炒め煮は、でんぷんをまぶして揚げた大豆と素揚げした煮干し・さつまいもを甘辛いたれで炒め煮にしました。カルシウムやたんぱく質、食物繊維、ビタミンCなどが豊富です。 ９月２０日の給食 牛乳 玄米パン グリルソーセージ 洋風すいとんスープ 今日のすいとんスープに入っているすいとんは、調理員さんが１つ１つ鍋にスプーンで落としながらゆでて作りました。大変な作業ですが、子どもたちが食べやすいように小さめのすいとんをたくさん作ってくれました。子どもたちからは、「もちもちしていておいしかった！」という声がたくさん聞こえました。 ９月９日の給食 牛乳 ソフト麵 ミートソース スイートポテト 今年の十五夜は10日(土)ですが、給食では1日早く「十五夜献立」にしました。十五夜は、別名「芋名月」ともいいます。今年の十五夜は、どんな月が見れるでしょうか。 給食では、さつまいもを使ったスイートポテトを作りました。さつまいもの甘さがよく感じられ、子どもたちもよく食べてくれました。 ９月８日の給食 牛乳 麦ごはん マーボーなす ビーフンスープ 今日のマーボーなすには、小田原産のなすを２０ｋｇ使いました。なすは、小さめの乱切りにして素揚げをしてから煮たので、柔らかく仕上がりました。 配膳前は、「なすきら〜い！！」という声が各クラスから聞こえてきましたが、昼休みには「食べてみたらおいしかった！」「嫌いだけど食べられた！」とたくさんの子が声をかけてくれました。 ９月７日の給食 牛乳 キムタクごはん もやしの中華スープ りんごゼリー 今日のキムタクごはんは、キムチと沢庵が入ったピリ辛のごはんです。残暑のきびしい日が続いていますが、辛味や香りで食欲をだして暑さに負けないようにしましょう。 ９月６日の給食 牛乳 はちみつレモントースト 鶏肉のトマトソース煮 今日のパンは、パン屋さんが焼いてくれたパンに給食室で手作りのはちみつレモンジャムを塗り、トーストしました。さわやかなレモンの酸味とはちみつの甘さでとてもおいしくできました。 鶏肉のトマトソース煮には、人参、玉ねぎ、じゃがいも、いんげんなどの野菜もたっぷり入っています。 ９月５日の給食 牛乳 豚肉ごろごろカレー 枝豆とコーンのソテー 今日から夏休み明けの給食が始まりました。久しぶりの給食でしたが、てきぱきと配膳し、配膳を待つ間も静かに待てていました。残食もほとんどなく、よく食べてくれました。 |
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