７月１４日の給食 牛乳 中華おこわ 具だくさん石狩汁 ももゼリー 今日の石狩汁は、鮭、人参、大根、長ねぎ、キャベツ、こんにゃくなどいろいろな食材が入っています。暑いので、冷たいものを飲んだり、食べたりしてしまいがちですが、冷たいものばかりでは、胃腸の働きが悪くなり腹痛や食欲不振の原因になります。暑い時でも、汁物だけは温かいものを取り入れるといいですね。 ７月１３日の給食 牛乳 夏野菜カレー ひじきとツナのソテー 今日は、今が旬の夏野菜を使ったカレーです。なす・ピーマン・かぼちゃが入ったカレーは、彩りがよくかぼちゃやなすの甘味やピーマンの苦み、などいろいろな味が楽しめるカレーです。普段は、なすが苦手だけどカレーなら食べられるという声も聞こえました。 ７月１２日の給食 牛乳 ロールパン コーンシチュー 野菜とウインナーのソテー 今日の給食は、カルシウムがたっぷりの献立です。カルシウムは骨の成長に欠かせない栄養素です。牛乳、乳製品の他にも、小魚や高野豆腐、海藻類にも含まれています。毎回の食事で食べられるといいですね。 ７月１１日の給食 牛乳 お赤飯 ごま塩 かます棒のから揚げ梅ソース すまし汁 冷凍みかん 今日は、酒匂小学校の146回目の開校記念日です。今日の給食は、「開校記念日お祝い献立」でお赤飯や、小田原産のかます、梅干し、はんぺん、みかんなどを使っています。 お赤飯は、食べ慣れていない子が多いですが給食で継続的に出すことで「食べられるようになった！」「おいしかった！」という子が増えています。和食の伝統、お祝いの日の食事も受け継いでいってほしいと思います。 ７月７日の給食 牛乳 お星さまのハヤシライス 天の川スープ 今日は、「七夕献立」です。星型の人参が入ったハヤシライスと、そうめんの代わりにビーフンを使い、オクラを星に見立てた天の川スープです。星型の人参は、調理員さんが手作業で型を抜いて作ってくれました。 夜には、雲が晴れて本物の星が見られるといいですね。 ７月６日の給食 牛乳 ごはん 白身魚の香味ソース 人参しりしりー 今日の人参しりしりーは、沖縄県の料理です。人参をスライサーで「すりすり」することを沖縄では「しりしりー」というそうです。人参とツナと卵が定番の材料ですが、今日は卵は使わずに、もやし、いんげんを入れて彩り良く仕上げました。 ７月５日の給食 牛乳 カツサンド 夏野菜のラタトゥイユ 今日は、今が旬の夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユです。ラタトゥイユとは、フランス料理の１つでたくさんの野菜を煮込んだ料理です。今日は、なす、かぼちゃ、玉ねぎ、ピーマン、コーン、トマトの水煮、鶏肉などたくさんの具材を煮込みました。なすは、食べやすいように素揚げをしてから煮込んだので、とろとろになりとてもおいしいです。 ７月４日の給食 牛乳 鶏ごぼうごはん じゃがいもの味噌汁 今日の味噌汁には、じゃがいも、大根、葉ねぎ、えのき、豆腐など、たくさんの食材が入っています。汁物は、いろいろな食材を手軽にとれる料理です。給食の汁物には、最低でも４種類の食材が入っています。 ７月１日の給食 牛乳 ワンタン麺 揚げ高野のテリマヨ 今日の揚げ高野のテリマヨは、水で戻した高野豆腐にでんぷんをまぶしてから油で揚げ、手作りのテリマヨソースをかけました。甘めのテリマヨソースと、中がふわふわの高野豆腐がよく合います。 |
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