２年生技術科の生物の育成で、ホウレンソウを栽培し、昨日より収穫が始まりました。ホウレンソウは日光にたくさん当たって光合成をし、葉に厚みが出て糖度や栄養価もアップした今が旬です。フカフカした食感と濃厚な甘さは、季節限定の楽しみをおひたしやバター炒め等、どうやって食べようかと心弾ませながら収穫する姿が印象的でした。