鶏肉のピリ辛焼き・ゴーヤチャンプル・ご飯・牛乳　

　ゴーヤについてお知らせします。ゴーヤは苦いからいやだと思っている人もいるのではないでしょうか。今日は、ゴーヤの苦みを少なくするために、薄く切ったゴーヤに塩と砂糖をまぶし、よくもんでさっとゆでました。ゴーヤには、「白ゴーヤ」や「なめらかゴーヤ」というものもあるそうです。白ゴーヤはサラダゴーヤとも呼ばれ、白い小さめのゴーヤです。なめらかゴーヤはゴツゴツがなく、すべすべで長めのゴーヤです。